un café ? Atelier de torréfaction - COFFEE SHOP ITINERANT

Torréfacteur et Coffee shop ITINERANT

CAFE DE SPECIALITE ( = traçabilité jusqu'au terroir)

grains, moulu, vrac, espresso,

boissons chaudes et froides à base de café, café gourmand

Evènementiel - Marchés -Entreprises - Particuliers

Découvrez et dégustez les arômes de mes cafés de spécialité torréfiés

selon les méthodes douces d'extraction et en espresso.

Je me déplace avec ma boutique de cafés et mon bar à espresso

dans la région Midi-Pyrénées

Coffee Van- étal/barnum

équipé pour vos évènements dans un espace en intérieur ou en extérieur,

du petit comité à l'évènement d'envergure, privé ou professionnel,

il s'adapte à vos demandes.

- dégustations de cafés espresso et de boissons chaudes/froides à base de café ;

- cafés en grains, moulus, en sachets, en vrac ;

- café gourmand, boissons chocolatées, confiseries, patisseries artisanales

Données techniques :

- coffeeVan frigorifique + barnum/étal :

5 mètres linéaires, profondeur 4 mètres

- nécessite un branchement électrique (16A)

marchés de plein-vent, marchés nocturnes, marchés gourmands, marchés de Noël, foires de printemps et d'automne, guinguettes, pause-café, mariages, évènements privés-professionnels-culturels, bureaux, entreprises...

mes grains de cafés sont partout !

Vous me retrouverez ici

* MERCREDI après-midi (octobre à mars/semaines impairs) :

marché de Blagnac - 16h à 19h

* JEUDI matin : LIVRAISON LOCALE sur RDV : commandez sur le site et nous livrons :

communes de Cugnaux, Frouzins, Villeneuve Tolosane, Seysses, quartier St Simon, Roques, Muret, Portet/Garonne, Pinsaguel, Fonsorbes

* JEUDI après-midi : marché de Montbrun-Lauragais - 16h30 à 19h30

VENDREDI matin : Villefranche de Lauragais - 8h à 12h30

* VENDREDI après-midi (semaines pairs) : marché de Pujaudran (32) - 16h à 20h

*SAMEDI matin : marché de Fonsorbes - 8h à 13h30

* DIMANCHE matin : marché de Pinsaguel - 7h30 à 13h

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PROCHAINEMENT ...

DATES EVENEMENTS 2023

Sélection des cafés verts, gammes terroir et estate, 100% ARABICA

Cafés de spécialité sélectionnés dans le respect des origines, des producteurs, au gré des saisons et des récoltes. Ils ont une traçabilité jusqu'au terroir et à la ferme.

Torréfaction artisanale dans mon atelier

afin d'en révéler les meilleurs arômes.

Cliquez ici pour visionner

Conditionnement

Le café en grains ou fraichement moulu est soigneusement conditionné dans les sachets hermétiques de 125 grammes, 250 grammes et 1 kg afin de conserver sa fraîcheur.

Professionnels

BUREAUX, ENTREPRISES...

des kilos de cafés vous attendent !

*remise pour tarifs professionnels

(les tarifs sont en net, TVA non applicable, article 293B du CGI)

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Mail : contact@un-cafe-atelier-de-torrefaction.com

Instagram : @un-cafe-atelier-torrefaction

Récupérer vos cafés

* CLICK & COLLECT : commandez et retirez-les gratuitement aux marchés

* EXPEDITION colissimo

* LIVRAISON LOCALE sur RDV : commandez sur le site et nous livrons :

communes de Cugnaux, Frouzins, Villeneuve Tolosane, Seysses,

quartier St Simon, Roques, Muret, Portet/Garonne, Pinsaguel, Fonsorbes

café de specialité = qualité et traçabilité

Café de spécialité :
café sans défaut et provenant de terroirs ou de régions dont la traçabilité est vérifiable jusqu'au terroir ou la ferme dans sons pays d'origine.

Grade :
classification du café de 1 à 6 en fonction du nombre de défauts qu'il contient (1 représentant une qualité supérieure et 6 un café de mauvaise qualité).
Il se calcule sur une portion de 300 grammes de café vert
(non torréfié).

Score :
note de 1 à 100 (100 étant la meilleure note) attribuée à un café lors d'une dégustation "cupping" (odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps...).
Le café entre dans la catégorie "café de spécialité", lorsque le score est de 80/100 au minimum.

Cafés de spécialité

CAPSULES 100% bio compostables

10 ECO CAPSULES + CAFE MOULU au choix

- remplies et encapsulées manuellement par nos soins

- compatibles avec machines Nespresso (apres 2010)

- 100% d'origines végétales

A COMMANDER SUR LES MARCHES UNIQUEMENT :

* MERCREDI après-midi (octobre à mars/semaines impaires) : marché de Blagnac - 16h à 19h

* JEUDI matin (semaines impaires) : marché de Plaisance du Touch - 8h à 13h